Eine Untersuchung der spanischen Verbraucherorganisation OCU hat aufgezeigt, dass vorverpackter frischer Fisch aus der Kühltheke in Supermärkten auf Mallorca oft deutlich teurer ist als der gleiche Fisch an der Fischbedientheke. Dabei wurden verschiedene Fischarten wie Dorade, Wolfsbarsch, Seehecht und Lachs in zehn Supermarktketten verglichen.
Besonders auffällig ist der Preisunterschied bei kleineren Fischen wie Dorade und Wolfsbarsch. Hier lohnt sich der Kauf an der Fischtheke häufig mehr, da der Käufer nicht nur günstigere Preise, sondern auch die Möglichkeit erhält, den Fisch passend zuzuschneiden. Bei größeren Stücken, zum Beispiel bestimmten Seehecht- oder Lachszuschnitten, fällt der Aufpreis für vorverpackte Ware oft deutlich geringer aus.
Die OCU kritisiert zudem die zunehmende Verdrängung klassischer Fischbedientheken durch vorverpackte Frischware, etwa bei Spaniens größter Supermarktkette Mercadona. Für den Handel bringt die vorverpackte Ware zwar mehr Effizienz und einfachere Organisation, doch für den Verbraucher gehen wichtige Vorteile verloren. Dazu zählen individuelle Beratung, die Auswahl seltener Fischarten sowie saisonaler oder günstiger Alternativen. Außerdem führt die vermehrte Nutzung von Kunststoffverpackungen zu mehr Abfall und belastet die Umwelt.
Insgesamt zeigt die Untersuchung, dass der direkte Gang zur Fischtheke auf Mallorca nicht nur preislich attraktiv sein kann, sondern auch qualitativ und ökologisch Vorteile bietet. Verbraucher sollten diese Aspekte bedenken, wenn sie Fisch einkaufen und so bewusster entscheiden.
Quelle: Agenturen
